51 레스토랑
메이지 시대 건물과 정원, 숙성 히나이 지토리 숯불구이 전문점
‘기온 사사키’ 의 교토 요리 감성과 ‘스시 요시타케’ 의 숙련된 스시 기술이 빛나는 스시
대표 메뉴인 니쿠스이는 일본 최고 등급인 A5 설로인을 사용하여 고기의 풍미와 깊은 국물 맛을 동시에 즐길 수 있는 일품
갓 구운 밥과 다채로운 반찬을 술과 함께 즐길 수 있습니다.
역사 깊은 료테이에서 자연과 역사를 함께 음미할 수 있는 고급 다이닝 공간
일본과 북유럽의 조화, 온기와 와인 셀러가 돋보이는 공간에서 즐길 수 있는 고급 레스토랑
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
시칠리아산 식재료를 도입한 향토 요리와 와인을 만끽
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
소리와 향, 그리고 섬세한 구성으로 기복 있는 맛의 흐름을 선보이는 텐푸라 카이세키 전문점
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
중식과 프렌치 기법을 결합해 맛과 색을 겹겹이 쌓은 가스트로노미.
부처 요리의 감성을 비추는 요시다 슈쿠 씨의 일본 불 절절의 교토 요리