165 餐厅
我们提供来自山口的握寿司和金枪鱼,对温度和熟成时间一丝不苟。
带给您还想再来的美好时光,充满市井风情的江户前寿司。
我们提供以丰洲市场直接运送的新鲜时令鱼类为特色的完整套餐,并采用严格的温度控制进行烹制。
食材每日更换,轻松享受高品质寿司
采用法式技艺制成的寿司和各种独特的无酒精饮料
享用蓝鳍金枪鱼和黑喉海鲈鱼寿司,每款都切成50片。
主厨曾在久兵卫修行厨艺,不仅提供寿司,还精心制作使用稀有食材的小菜
在寿司师傅目久美的监督下,北陆食材的美味始终如一。
可从一贯点餐, 在站立式寿司店轻松品味正宗江户前寿司
这家餐厅的魅力在于前职业拳击手的细致握法与奢华金枪鱼
由曾在“鮨难波”修行的主厨制作的季节性寿司,精选食材并对温度进行严格控制
渔民直供的时令食材与主厨精选米醋完美融合而成的寿司
以江户前技法和鱼类为特色的寿司店,可尽享食材本味
一位年轻的工匠秉承着宇达寿司的传统,一丝不苟地制作每一块寿司。
Sushi Masashi所培养的技艺和审美情趣依然完好无损。
江户前×虾夷前。最大限度发挥食材美味的寿司
选用当季最上乘食材精心制作的精致江户前寿司
用温和的醋饭和精选食材制成的寿司
一边欣赏皇居外苑的景色,一边品尝总店“金坂”风格的寿司
亮点是采用鱼子酱等优质食材制作的握寿司。