148 餐厅
融合艺术与传统，彰显厨师技艺的新式寿司
采用名店技艺的怀石料理和寿司
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享用搭配三种醋调制的偏硬醋饭的江户前寿司
由曾在纽约修行的店主经营的居酒屋，提供铁人料理风格的炭火烧烤和纯日本料理
一位茶道大师兼糕点师，提供抹茶和时令甜点
采用精选时令食材，以简约风格制作而成的江户前寿司
来自圣多明尼可的厨师制作的意大利面与木炭烤制的美味烤肉
融合了传统技法与创新，注重食材和醋的品质的寿司
夫妻共同打造的位于银座，提供石川县产的鲜鱼与能登金泽风味的餐厅
将宫廷料理融入现代元素，打造出充满艺术气息的现代韩国料理
凭借在欧洲的修行和龙吟磨练的技艺，主厨为您奉上炭火烧烤与精选食材的美味
以蔬菜为主的意大利料理，展现厨师游历各产地的技艺
从全国渔港运来的新鲜海鲜，采用银座久兵卫的技艺制作的寿司
使用当日最高品质的食材，秉承热情好客的精神烹制的日本料理
连接人与大自然的可持续的美食体验
不使用任何化学调味料，连面条也是自家手工制作的讲究。
以地方食材为特色，主打鲍鱼与鱼类料理的意大利餐厅
以主厨精湛技艺与精选食材呈现的东京最前沿的西班牙料理
食材均精选自丰洲市场，呈现如艺术品般的日本料理
凭借老字号传承的技艺与创意，将时令食材升华的正统怀石料理