729 餐厅
由曾在“久兵卫”和“鮨新井”修行的厨师精心制作的寿司，以醋与米饭的完美搭配突显食材的天然美味
将宫廷料理融入现代元素，打造出充满艺术气息的现代韩国料理
享用正宗的小酒馆美食和侍酒师精心挑选的葡萄酒
品尝经过约两个月熟成以增强其风味的稀有黑毛和牛
日本酒侍酒师推荐的酒搭配使用精选醋饭的寿司
拥有巴黎老城区魅力的展现南法烹饪技艺的正宗小酒馆
以小菜和握寿司搭配葡萄酒的创新型江户前寿司
提供使用黑毛和牛多种部位烹制的创意料理的隐秘餐厅
肉汁丰盈的肉饼与小麦香气扑鼻的面包，精心调配的终极汉堡
以备长炭烤制天草产稀有蓝鳗的鳗鱼宴会料理
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
在艺术空间里享用精选蔬菜和高级和牛的烤肉料理
近距离感受烹饪，由曾在巴黎三星店修行的厨师烹制的不拘一格的法国料理
由曾在法国修行的厨师与侍酒师共同打造的永恒美味
这是一个隐藏的宝地，您可以在这里一边欣赏艺术和音乐，一边享用原创菜肴
精心烹制的菜肴盛放在大盘子里，并搭配多种葡萄酒。
我们提供由女寿司师傅用丰洲市场的新鲜鱼类和和牛牛肉制作的寿司。
细品熟成带出丰盈旨味的寿司 与来自“Yamayuki”的野生本金枪鱼
享用以顶级和牛和时令鱼类为特色的日法融合菜肴。
享用生蚝和新鲜海鲜，佐以天然葡萄酒。