147 レストラン
伝統文化を生かし現代感性で魅せる和食体験
香川県産オリーブ牛と塩が彩る、京仕立ての日本割烹
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理
豪華お造りと素材の旨みを引き出す日本料理の店
旬食材を最良の調理法で仕立てる一夜限りのおまかせで
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
季節ごとに変わる一期一会の懐石料理を楽しめる
敷居の高い和食を気軽に楽しめる日本料理店
調理の音と湯気、魚と銀しゃりを味わう日本料理
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供
160年余にわたり、京食材の妙味を追求してきた店
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理