278 レストラン
利尻昆布の出汁と紀州備長炭が引き出す食材の魅力。
毎日食べても疲れない洗練された極上割烹
日本料理の巨匠が手がける芸術的な懐石料理を味わう
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
四季の食材と伝統美意識を融合させた懐石を楽しめる
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
自家製食材と伝統技が華やかに響き合う日本料理店
日本料理五ジャンルと美酒のマリアージュを味わう
近江牛等を使った、和とフレンチが融合するモダン割烹
東山の邸宅で愉しむ、東京「くろぎ」監修の和食
素材の持ち味を生かし、丁寧に仕立てる天ぷらを堪能
こだわりの土鍋で一組ずつ炊き上げるご飯は格別
丁寧に仕立てた厳選鮮魚と和酒を楽しむ日本料理店
季節の味わいを随所にちりばめた日本料理を特別な日に
祇園の隠れ家割烹で旬食材と心温まるもてなし
味の「kiso」となる出汁を軸に、フレンチ・中華技法で仕立てる料理
季節の味覚を映した料理と土鍋ご飯を堪能。
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店