212 レストラン
SNSで話題の中トロ・赤身・雲丹・卵黄の太巻きを堪能
ネタごとにこだわりの熟成にぎりを楽しめる
鮨なんば日比谷で研鑽、シャリを使い分け食感を重視
老舗鮨店育ちの大将が織りなす熟成鮨と日本酒の調和
赤シャリと氷室の技で魅せる、豊洲直送の江戸前鮨
全国各地の旬の食材を使った鮨と逸品料理の店
厳選魚介と塩を引いたシャリ、唯一無二の一貫。
玄界灘の新鮮な魚介を使った博多前鮨の店
水分調整と熟成で旨みを極めた、赤酢の江戸前鮨
季節の鮮魚鮨と北海道の希少な地酒を楽しめる
食材ごとに最適なアレンジが加えられた、一貫ごとが異なる鮨