224 レストラン
四季の恵みを生かした鮨を竹が彩る空間で味わえる
熊本・天草の豊かな海の幸を独自性のある鮨を楽しめる
小ぶりシャリで多彩な握り、渾身のパフォーマンス
鮨なんば日比谷で研鑽、シャリを使い分け食感を重視
大ぶりの魚と酢飯を一貫ずつ、気軽な立食い鮨
鮮魚江戸前寿司と和洋コース、多彩な酒と寛ぎ空間
珠玉の一貫と厳選ワインが奏でる日本料理人の妙味
和モダン空間の檜カウンターで味わう江戸前寿司
NYで15年伝統的な江戸前鮨を提供、器と酒器も厳選
厳選素材を仕込み、温度・わさび・醤油使い分ける鮨
リッツ元料理長が握る、赤酢×白酢の鮨食べ比べ
食感・旨み・香りを活かしたもっちり芳醇江戸前鮨
北陸の漁港から直送された豊かな海の恵みと多彩な料理
繊細かつダイナミック、美食家から愛される会員制の鮨屋
老舗日本料理店の味わいを東京屈指の最高級ホテルで
揚げ物もつまみに登場、月ごとに主役ネタの変わる鮨
日本料理経験者の店主の技、赤酢で握られる極上鮨
三種の米と酢で仕立てる、素材際立つ久兵衛出身鮨
鮨 桂太で研鑽、厳選ネタと赤酢の酢飯が織りなす美しい鮨