1136 レストラン
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
日本の旬食材を美しい器と独自技法で彩る割烹
京都・豊洲・北海道など全国各地の海産物を鮨で味わう
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
東京の街を一望しながら、フレンチとステーキを味わえる
フォアグラなど高級食材を遊び心ある料理で楽しむ
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
祇園の隠れ家割烹で旬食材と心温まるもてなし
炭火を軸にした美食、完成度の高いステーキを堪能
顧客に合わせたペースで楽しむ鮨、バーも完備
温度管理で旨みを引き出す握りとつまみや甘味も魅力
江戸前×蝦夷前。素材の旨みを極限まで引き出す鮨
ベトナムの物語を一皿ごとに紡ぎ、五感を呼び覚ますモダン・ベトナム・テイスティングコース
サンドメニコ出身シェフのパスタと薪焼の肉の旨味
新鮮でパリッとジューシーな焼鳥を秘伝タレで楽しめる
季節の味覚を映した料理と土鍋ご飯を堪能。
米と野菜は九州産、料理をアテに日本酒も楽しめる
熟成を計算した鮨と相性引き立てるソムリエ厳選酒
仲卸直送の鮮魚と2種米のシャリで織りなす江戸前鮨