日本トップクラスのレストランを発見 (ページ 12)

要.Kaname

• ★ 5.0 (1)
• 京都府
• 鉄板焼
• 36,300 円

茶の湯の趣漂う町家で味わう、唯一無二の創作割烹

鮨 むとう

• ★ 5.0 (1)
• 東京都
• 寿司
• 27,500 円

熟練の技と米酢シャリ、厳選魚介が織りなす江戸前鮨

鮨 山口

• ★ 4.9 (3)
• 東京都
• 寿司
• 34,232 円

すし匠の技が光る、にぎりとツマミを織り交ぜた鮨

M_Mugen

• 東京都
• 中華
• 22,000 円

繊細さと豪快さの調和、極上食材の本格日式中華料理

なにわ料理 有

• 大阪府
• 和食・割烹
• 13,200 円

約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹

喜ふく

• 福岡県
• 寿司
• 30,300 円

香り高く、コクと酸味を楽しむつまみと握りの鮨

野口（グラングリーン大阪）

• 大阪府
• 和食・割烹
• 38,000 円

伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店

石ばし

• ★ 4.9 (8)
• 東京都
• うなぎ・あなご
• 22,800 円

受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店

Restaurant L'AFFINAGE

• 東京都
• フレンチ
• 11,000 円

旬食材とフランス技法が織りなす、現代風フレンチ料理

鮨 多門

• 福岡県
• 寿司
• 28,000 円

天ぷら 市原

• 愛知県
• 天ぷら
• 32,760 円

厳選食材を揚げたてで味わう、職人仕立ての天ぷら店

日本料理 ながおか

• 福岡県
• 和食・割烹
• 23,100 円

山口県萩と九州の食材が織りなす滋味溢れる日本料理

膳司 水光庵

• 東京都
• 和食・割烹
• 44,000 円

選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理

NéMo

• ★ 4.9 (3)
• 東京都
• フレンチ
• 10,890 円

元カンテサンススーシェフが振るう自然派フレンチ

エスタシオン

• 東京都
• スペイン料理
• 8,250 円

スペインの郷土料理、ロゼワインのペアリングも堪能

匠 誠

• 東京都
• 寿司
• 25,000 円

「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる

agnel d'or

• ★ 4.9 (2)
• 大阪府
• フレンチ
• 15,975 円

クリアで絶品のコンソメ、フランス修行の技が光る店

あさい

• ★ 4.9 (2)
• 東京都
• すき焼き
• 18,150 円

仲居が目の前で調理する最高級すき焼き

割烹 隆

• ★ 4.8 (5)
• 東京都
• 和食・割烹
• 40,000 円

一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹

食堂 燈

• ★ 5.0 (7)
• 大阪府
• 居酒屋・バー
• 11,000 円

仕入れで変わる日替わり創作和食をワインと楽しめる