日本トップクラスのレストランを発見 (ページ 14)

ホンダ

• ★ 4.3 (1)
• 東京都
• イノべーティブ
• 21,800 円

海鮮を主役にトリュフ、キャビアを添えた創作和食

真白

• ★ 5.0 (6)
• 京都府
• イノべーティブ
• 15,730 円

最高の食材をジャンルレスに多彩な技法で楽しめる

こゝちよ

• 兵庫県
• 和食・割烹
• 14,850 円

DAN

• ★ 4.8 (2)
• 東京都
• フレンチ
• 11,600 円

ひらまつ出身シェフの和素材重ねたカジュアルフレンチ

hakubi

• ★ 5.0 (1)
• 京都府
• 中華
• 8,000 円

京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン

膳司 水光庵

• 東京都
• 和食・割烹
• 46,200 円

選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理

侘家古暦堂 祇園花見小路本店

• ★ 5.0 (10)
• 京都府
• 焼き鳥
• 2,400 円

ランチ石焼き親子丼が名物、鶏料理×ワイン

港式料理 鴻禧

• ★ 5.0 (3)
• 東京都
• 中華
• 24,200 円

香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華

ふぐ倶楽部 miyawaki 別邸

• ★ 4.9 (6)
• 東京都
• ふぐ
• 18,150 円

養殖ふぐを熟成し旨み凝縮、従来と一線を画す店

大月

• 大阪府
• 和食・割烹
• 15,000 円

和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い

久原

• ★ 4.9 (15)
• 東京都
• 和食・割烹
• 11,440 円

修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食

木乃婦

• 京都府
• 和食・割烹
• 28,869 円

三代続く京都の老舗日本料理と洋風の融合

おい河

• ★ 5.0 (1)
• 北海道
• 和食・割烹
• 28,500 円

知床の恵み×全国の旬を炭火で味わう日本料理

圓融菴 小林

• ★ 4.9 (9)
• 京都府
• 天ぷら
• 30,250 円

音と香り、構成の妙で魅せる抑揚ある天ぷら懐石

匠 鮨 おわな

• ★ 4.9 (13)
• 東京都
• 寿司
• 33,000 円

伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨

HASUO

• ★ 4.9 (2)
• 東京都
• エスニック
• 4,400 円

宮廷料理を現代に昇華させた、芸術的モダン韓国料理

すしてんちじん

• 北海道
• 寿司
• 16,500 円

和食経験も活かしたつまみと、ふわっと握りの鮨

Noeud.TOKYO

• ★ 4.9 (10)
• 東京都
• フレンチ
• 14,520 円

自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験

JULIA

• ★ 4.9 (3)
• 東京都
• イノべーティブ
• 24,200 円

ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン

御所 岩さき

• ★ 4.9 (7)
• 京都府
• 和食・割烹
• 23,000 円

季節ごとに変わる一期一会の懐石料理を楽しめる