1062 レストラン
約2ヶ月熟成、旨味引き立つ希少黒毛和牛を楽しめる
老舗精肉店直営。低温熟成の厳選近江牛ステーキ
A5神戸ビーフを贅沢に味わう、レトロ空間の鉄板焼き
塩にこだわり旨みを引き出す「久兵衛」引き継ぐ鮨
名物の「よだれ鶏」と、四季折々の旬食材を堪能
白が基調の店内で少量多皿に堪能
北海道唯一の牡蠣マイスター提供の牡蠣と厳選食材
フレンチのエッセンスも加えた唯一無二の鉄板焼き
京都とイタリアの食材を、窯焼きピッツァやグリルで
新橋の騒動を忘れる、隠れ家焼肉
トロたく発祥の技に着想を得た江戸前鮨と旬の味
ユッケやレバーステーキなど生肉料理も楽しめる名店
「アロマフレスカ」出身、日本の魚介を活かすイタリアン
但馬牛雌の神戸牛と岩手短角牛を炉釜で贅沢堪能
熟成鶏の水炊きと鴨もも肉を使った鴨すきを提供
二つ星シェフ監修、食材の魅力を活かした上質な味わい
黒毛和牛や新鮮な海の幸を創作鉄板焼きで楽しめる
焚火と炭火で仕上げる、香り豊かな鮮魚料理を堪能
味の「kiso」となる出汁を軸に、フレンチ・中華技法で仕立てる料理
仏の巨匠の元で培った技を駆使した、心に残るフレンチ