1191 レストラン
二つ星シェフ監修、食材の魅力を活かした上質な味わい
環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン
やま幸の大トロを使う元祖トロたくから始まるコース
祇園仕込みの技で魅せる京懐石風フレンチを堪能
炭火で火入れした旬野菜を土器で味わう独自の食体験
名物天むすと揚げたて天ぷら、お酒との調和を味わう
八寸から始まる、自家製パスタの鮮魚イタリアン
3年熟成真昆布と鮪節で仕立てる、出汁が自慢の割烹料理。
神戸牛名物「ノーダメージ焼」と割烹料理を味わう一軒
関内で楽しむ、炭火焼き鳥と上質な隠れ家空間
「アロマフレスカ」出身、日本の魚介を活かすイタリアン
あきたこまちの炊き立て土鍋ご飯と秋田食材を味わう
仏の巨匠の元で培った技を駆使した、心に残るフレンチ
京野菜と厳選米、匠の技をカウンターで堪能
日本水で炊き上げるご飯と、7日熟成地焼き鰻を堪能
黒毛和牛や新鮮な海の幸を創作鉄板焼きで楽しめる
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
五感を意識したヌーベルシノワを味わえる一軒
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
サンドメニコ出身シェフのパスタと薪焼の肉の旨味