日本トップクラスのレストランを発見 (ページ 12)

りょうりや〇

• 京都府
• 和食・割烹
• EUR 126.02

店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿

日本橋𠮷野家総本店

• 東京都
• 和食・割烹
• EUR 42.19

日本橋発祥の𠮷野家が辿り着いた究極の料理を堪能

鮨杉澤

• ★ 5.0 (1)
• 東京都
• 寿司
• EUR 113.67

煮蛤やヅケなど江戸前の仕事が施された伝統的な鮨

大阪北浜あなごや

• ★ 4.9 (2)
• 大阪府
• うなぎ・あなご
• EUR 32.87

伝助穴子専門店、熟練技で味わう対馬産の極上穴子

レストランひらまつ 高台寺

• ★ 5.0 (1)
• 京都府
• フレンチ
• EUR 39.78

八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ

南麻布 利行

• 東京都
• 焼き鳥
• EUR 59.17

厳選銘柄鶏の上質な焼鳥をワインのマリアージュと共に

富士鮨

• ★ 4.9 (2)
• 東京都
• 寿司
• EUR 54.24

松明 TAIMATSU

• ★ 5.0 (1)
• 東京都
• 焼き鳥
• EUR 79.45

市松の技を受け継ぎ、比内地鶏を丁寧に焼き上げる

noura

• 東京都
• フレンチ
• EUR 33.15

家庭のぬくもりを感じる親しみやすいフランス料理を

常 （とわ）

• ★ 4.7 (1)
• 東京都
• 和食・割烹
• EUR 218.78

日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立

鮨今尽

• 京都府
• 寿司
• EUR 153.41

赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨

要庵 西富家

• ★ 5.0 (1)
• 京都府
• 和食・割烹
• EUR 198.89

140年超の歴史が紡ぐ本格京懐石料理の世界

çayca

• 東京都
• ケーキ・スイーツ
• EUR 68.49

茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供

百薬 by 徳山鮓

• 東京都
• 和食・割烹
• EUR 210.94

発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる

大工町 鮨人 はなれ (旧:鮨し人)

• 石川県
• 寿司
• EUR 96.43

独学で寿司を極めた職人、つまみと握りを交互に堪能

西麻布 大竹

• 東京都
• 和食・割烹
• EUR 42.19

日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう

鮨処 しし

• 東京都
• 寿司
• EUR 87.66

日本酒 鮨 ばんど

• ★ 5.0 (1)
• 東京都
• 寿司
• EUR 151.22

赤酢シャリと全国の魚介、手頃に楽しむ江戸前鮨

124. KAGURAZAKA

• ★ 5.0 (2)
• 東京都
• 焼き鳥
• EUR 49.31

ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店

おにく 花柳

• ★ 5.0 (6)
• 東京都
• 和食・割烹
• EUR 186.83

全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる