1061 レストラン
漁師直送旬ネタと大将選米酢が織りなす鮨
1ミリ単位でカットにこだわる太田牛・神戸牛懐石
旬のフレンチと銘柄ワインで食材の魅力を愉しむ。
江戸前の技と魚にこだわる店で素材の味を楽しめる鮨店
あきたこまちの炊き立て土鍋ご飯と秋田食材を味わう
紀州備長炭を使って香ばしく焼き上げたジューシー焼鳥
160年余にわたり、京食材の妙味を追求してきた店
旧任天堂本社で味わう、揚げたての江戸前天ぷら
トスカーナの肉料理を関西食材で仕上げた芳醇な一皿
関内で楽しむ、炭火焼き鳥と上質な隠れ家空間
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
毎朝目利きの魚介と野菜。目にも美しい優しい味わい
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
世界的評価を受けるシェフが描く、物語性豊かなコース
炭火を軸にした美食、完成度の高いステーキを堪能
但馬血統の一貫生産・一頭使いの熟成黒毛和牛焼肉店
手渡し一貫で始まる、驚きと感動を追求する江戸前鮨