1170 レストラン
「鳥しき」分店、強火の近火で旨味を閉じ込める
比内地鶏を手頃に味わう創作焼鳥と季節料理
新鮮魚介や上州赤城牛を使った贅沢な日本料理
久兵衛出身、珍食材のつまみも楽しめる鮨がコンセプト
鳥しき直伝の焼き鳥と四季の素材を生かした一品を楽しめる
A restaurant that focuses on authenticity, with a focus on broth and ingredients
最高の食材をジャンルレスに多彩な技法で楽しめる
300年の伝統を誇る京都老舗料亭の本格京懐石
京都市街を一望、味わい・香り五感を刺激する日本料理
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
厳選40ヶ月長期肥育完熟近江牛と美酒を堪能する焼肉店
肉本来の旨みを感じる、厳選された赤身肉を味わえる
火と土地の記憶を皿に宿す、新感覚の日本食体験
鶏の旨みを引き出した焼肉と濃厚白湯のとり鍋を堪能
漁師直送旬ネタと大将選米酢が織りなす鮨
紀州備長炭を使って香ばしく焼き上げたジューシー焼鳥
あきたこまちの炊き立て土鍋ご飯と秋田食材を味わう
砂糖不使用、赤酢が際立つ江戸前鮨