1191 レストラン
「感動の一串」を追求、丁寧に焼く大山鶏焼鳥
ピエモンテ仕込みの技と有機野菜の素朴イタリアン
地元で親しまれる、日本の繊細さと技法のモダンフレンチ
本場技術で繊細に仕上げる内臓肉のカジュアルフレンチ
本場仕込みの家庭料理と絶品ブイヤベースを味わえる
SNSで話題の中トロ・赤身・雲丹・卵黄の太巻きを堪能
熟成肉のパイオニアによる厳選国産黒毛和牛のステーキ
揚げたての旨みと美しい盛り付けで五感を満たす天麩羅
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
京野菜や川魚で味わう、四季を感じる京料理の店
出汁の旨みを効かせ奥行きある京野菜の創作中華
仏・星付き店出身シェフによる、広島食材が活きたフレンチ
鰹出汁薫るふっくら鮪大トロと長葱の鍋料理専門店
紀州備長炭焼きが引き立てる宮崎地鶏の濃厚な旨味の焼鳥店
炊きたてご飯と旬魚を楽しむ日本の朝ごはん
日本料理の名門で培った技と感性を感じる京料理
五島列島直送素材と九州産厳選ネタの隠れ家鮨
伝統とモダンの融合。本場オーストリアの美食を堪能
歴史を紐解き、大阪板前割烹の原点を楽しむ日本料理
世界の厳選食材と向き合い、熟練の技が光る店