日本トップクラスのレストランを発見 (ページ 46)

割烹 しなとみ

• 京都府
• 和食・割烹
• 22,000 円

旬の食材無農薬米など食材と出汁にこだわる日本料理

はちかん

• 京都府
• 和食・割烹
• 60,500 円

山里の食材と水を使った1日1組限定日本料理店

レーヌ デ プレ

• ★ 4.9 (6)
• 京都府
• フレンチ
• 12,100 円

素材とシンプルを極めた、三ツ星仕込みのフレンチ

天ぷら はせ川

• ★ 5.0 (1)
• 東京都
• 天ぷら
• 19,250 円

卵不使用の薄衣と季節油が織りなす繊細天ぷら

江戸深川 鮨 にしち

• 東京都
• 寿司
• 22,651 円

旬や気候を見極め仕込みを変える江戸前鮨店

O2

• 東京都
• 中華
• 25,000 円

フカヒレ含む厳選素材と遊び心が光る革新中華

Series the Sky

• 東京都
• 中華
• 3,800 円

伝統技とアジアスパイスが織りなす、少量多皿の連なる中華

華林

• 東京都
• 寿司
• 13,200 円

一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店

️こそば亭

• 新潟県
• そば・うどん
• 1,000 円

強い風味と甘みのあるもちもちとした独特のそば

麺屋NOBUNAGA～SHOGUN～

• 東京都
• ラーメン
• 1,000 円

10種以上の具材と48時間炊いた濃厚鶏白湯ラーメン

旬膳 季らく

• 大阪府
• 和食・割烹
• 10,000 円

市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供

イル・チェントリーノ

• 大阪府
• イタリアン
• 14,904 円

イタリア郷土料理と独自の感性が生きる古民家イタリアン

やきとり 松岡

• 大阪府
• 焼き鳥
• 12,100 円

厳選黒王地鶏の焼鳥と十四代が楽しめる焼き鳥店

鮨処 一石三鳥

• 東京都
• 寿司
• 19,692 円

全国の漁港から豊洲や築地を通さずに直送される新鮮な魚介

mærge（マージ）

• 東京都
• フレンチ
• 24,200 円

松㐂

• 東京都
• フレンチ
• 2,000 円

郷土料理や近江牛、素材味活かす品と自然派ワインの店

バロン

• 兵庫県
• ステーキ・和牛
• 22,000 円

100頭に一頭の最高峰グレード特選神戸ビーフステーキの店

中土

• 広島県
• フレンチ
• 41,580 円

仏・星付き店出身シェフによる、広島食材が活きたフレンチ

千成寿司

• ★ 5.0 (1)
• 大阪府
• 寿司
• 22,000 円

熟成赤酢と厳選米で味わう本格江戸前寿司

おか田

• ★ 5.0 (1)
• 神奈川県
• 和食・割烹
• 21,780 円

自然派ワインとライブ感ある席で味わう一期一会の和食