38 レストラン
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
幻の高坂鶏を日本料理の技法で美しく焼き上げる
近海魚厳選、江戸前と京寿司を織り交ぜた鮨店
160年余にわたり、京食材の妙味を追求してきた店
シチリア産食材を取り入れた郷土料理とワインを堪能
御所南の静寂に溶け込む、実直な京料理。素材の滋味と夫婦の温もりに触れる
京料理の技が光る、旬の天ぷら会席を味わえる割烹
毎朝目利きの魚介と野菜。目にも美しい優しい味わい
祇園の隠れ家割烹で旬食材と心温まるもてなし
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店
仏料理の感性を映す、吉田修久氏の和仏折衷の京料理
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
一皿ごとの美しさと、上質な癒しの空間をご提供
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店
京都の地鶏と野菜を独自の薪火入れで楽しめる店
季節の郷土料理とシチリア料理を軸に彩るイタリアン
王道フレンチにモダンな技法を加えた繊細で華やかな味
店主が目利きした魚介と、相性の良い酒を堪能。