89 레스토랑
규슈의 신선한 제철 식재료와 셰프가 엄선한 창고 출고 와인의 조화
2성 요리사가 자가 재배에서 그리는 완전 야채 코스
장르를 초월한 셰프들이 모여 제공하는 6인 한정 코스
눈과 입이 즐거운 예술 프렌치 요리 한 접시와 당일 선별한 중국차를 함께 맛보는 경험
일본식 재료와 기법을 활용한 독창적인 이탈리안 요리를 최적의 와인과 함께 즐길 수 있는 페어링
일본 재료로 만나는 네덜란드 풍미의 조화를 경험할 수 있는 레스토랑
미쉐린 스타 ‘칸테상스’에서 수련한 셰프가 일본과 중화 요리 기술을 결합해 창의적으로 재해석한 혁신적 레스토랑
국내외에서 엄선한 신선한 식재료의 본연의 맛을 살린 자연주의 프렌치 레스토랑
Bini의 동결 건조를 활용한 지속 가능한 미식 경험