91 레스토랑
일식과 프렌치가 융합한 스시 가이세키
제철 프렌치와 유명 와인으로 식재료의 매력을 즐긴다.
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
오사카에서 만나는 화려한 색감과 장인의 열정이 느껴지는 창의적인 멕시코 요리
유럽식 × 자유로운 발상으로 매료되는 고기 요리 주역의 바루
맛의 「kiso」가 되는 국물을 축으로, 프렌치・중화 기법으로 완성하는 요리
고베 근교의 해산물을 살린 지중해 요리 기반 프렌치
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
바르셀로나에서 수련한 셰프가 선보이는 일본·유럽 퓨전 요리와 고급 알마니 인테리어 공간
전국 각지에서 엄선한 해산물을 숙성과 창의로 완성한 독창적 프렌치
닌자의 은밀한 마을에서 ‘오모테나시’의 비술을 경험하세요
각지의 희소 식재료를 독자적인 감성으로 완성하는 한 접시를 제공
동남아시아 × 프랑스 요리의 새로운 음식 문화
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑
세련된 가구와 회화로 꾸며진 공간에서 창을 통해 교토 거리 풍경과 함께 우아한 시간을 즐길 수 있는 고급 레스토랑
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
유휴 식재료와 새로운 기술로 그려내는 미래지향적 코스 요리