나뭇결을 바탕으로 한 고급스러운 외관, 도심의 번잡함에서 벗어나 문을 열면 세련된 모던 재패니즈 공간이 펼쳐집니다.

주방을 책임지는 이는 농림수산성으로부터 '일본 음식 보급 친선대사'로 임명되었으며, 21세의 젊은 나이에 오타 타다미치 씨로부터 총주방장으로 발탁된 화려한 경력을 자랑하는 신예 셰프입니다.

압도적인 기술과 감각으로 완성되는 것은, 감칠맛을 극한까지 끌어올린 숙성 생선과 촉촉하고 탄력 있는 갓 잡은 활어의 맛을 비교하며 즐기는 유일무이한 미식 경험입니다. 독자적인 기법을 집약하여 다채롭게 변화하는 안주와 함께 오감을 자극하는 최고의 요리들을 만끽하실 수 있습니다. 셰프가 직접 엄선한 약 15종의 지역 사케와 적/백 각각 약 10종을 갖춘 세계 각국의 와인이 접시마다 더없이 행복한 마리아주를 선사합니다.

물 흐르듯 자연스러운 장인의 솜씨를 가까이서 바라볼 수 있는 카운터는 생동감 넘치는 특등석입니다. 3명부터 6명까지 여유롭게 쉴 수 있는 프라이빗 룸도 완비되어 있어 소중한 분과의 회식이나 접대에도 최적입니다. 맛있는 술과 음식이 교차하는, 기억에 깊이 새겨질 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 59.87 - USD 127.91

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 도와드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  정시에 식사를 시작할 수 있도록 예약 시간 5분 전까지 도착해 주시기 바랍니다. 사전 연락 없이 예약 시간을 15분 넘기실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

  만약 시간에 늦으시거나 코스 도중에 퇴장하실 경우 코스의 일부를 제공하지 못할 수 있으니 시간에 여유를 가지고 방문하시기 바랍니다.

  입장은 예약 시간 15분 전부터 가능합니다.※단, 5:00 PM 예약의 경우 5:00 PM 정각에 오픈합니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  프라이빗 룸(개별실) 이용 시【프라이빗 룸 요금 6,600엔~(세금 포함)】이 별도 부과됩니다. 프라이빗 룸 요금은 당일 현장에서 결제해 주셔야 합니다.

  프라이빗 룸에서 비즈니스 접대를 하실 경우, 영어 응대가 어려울 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.