428 레스토랑
카탈루냐의 유서 깊은 전통에 현대적 감각을 더해, 제철 식재로 완성한 미식 체험
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
오사카에서 만나는 화려한 색감과 장인의 열정이 느껴지는 창의적인 멕시코 요리
아침 채취 야채를 사용한 토지의 은혜를 응축한 이탈리안
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
전통의 그릇과 비법 소스를 계승하며 4대에 걸쳐 장어 요리의 진수를 지켜온 노포
유기농 무농약 쌀과 프렌치 요리 기법, 혼코게츠에서 연마한 장인의 기술로 완성한 카이세키
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
요리와 술이 조화를 이루며 서로의 매력을 높이는 술집 스타일
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
‘기온 사사키’ 의 교토 요리 감성과 ‘스시 요시타케’ 의 숙련된 스시 기술이 빛나는 스시
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
숙성 리시리 다시마와 갓 구운 가다랭이 국물로 맛볼 수 있는 게이세키
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
파리 미쉐린 스타 레스토랑에서 연마한 셰프의 일본 요리와 120종 이상의 음료 페어링 경험