446 레스토랑
‘사에키’ 출신 장인이 선보이는 스시와 따뜻한 부부의 환대가 어우러진 공간
적초와 쌀초, 두 종류의 샤리가 조화를 이루는 본격 에도마에 스시
계절에 따라 기름까지 바꾸는 섬세함으로 부친의 손맛을 계승한 정통 텐푸라 전문점
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
규슈산 신선한 해산물과 천연 참치를 사용해 적초 샤리로 완성한 스시를 제공합니다.
고온의 기름에서 재료 본연의 맛을 살리며 기름을 거의 흡수하지 않아 가볍고 바삭한 식감을 구현한 장인 텐푸라
제철 재료 본연의 맛을 살린 절제의 미학 카이세키
제철 지역 식재료를 중심으로 전복과 신선한 해산물 요리를 선보이는 고급 이탈리안 레스토랑
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
‘기온 사사키’ 의 교토 요리 감성과 ‘스시 요시타케’ 의 숙련된 스시 기술이 빛나는 스시
교토의 정원과 전경을 감상하며 히라마쓰에서 전통과 현대가 어우러진 일본 요리를 경험할 수 있는 고급 료테이
전통 이탈리아 요리의 기법을 기반으로 일본 식재료로 독창적이고 세련되게 완성한 요리
400가지 식재료와 소스 한 방울까지 섬세하게 구성한 미식가를 위한 코스 요리
파리 미쉐린 스타 레스토랑에서 연마한 셰프의 일본 요리와 120종 이상의 음료 페어링 경험
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
희소가치 높은 프리미엄 마츠카제 지토리를 통째로 즐기는 정통 야키토리 전문점
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
전설적인 코사카 닭을 일본식 조리법으로 섬세하게 구워 완성한 일품 요리
오사카 시장에서 엄선한 식재료로 선보이는 기존의 틀을 깨는 혁신적 요리