446 레스토랑
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
베트남의 이야기를 한 코스 한 코스에 담아, 오감을 깨우는 모던 베트남 테이스팅 코스입니다
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
불·토·물·바람의 4원소와 철을 테마로 완성하는 한 접시
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
고급스러운 공간에서 최고급 호텔에서 연마한 셰프의 기술로 완성한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 경험
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
오미·오색·오법과 전통을 살린 창의성으로 계절을 담아낸 일본 요리
유기농 무농약 쌀과 프렌치 요리 기법, 혼코게츠에서 연마한 장인의 기술로 완성한 카이세키
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수