219 레스토랑
이탈리아 향토 요리와 독자적 감각이 살아있는 고민가 이탈리안
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
.webp?locale=ko)
일본 요리에 긴자 시노와에서의 경험을 거듭한 독자적인 식단
교토산 엄선 식재료로 빚어내는 모던 차이니즈와 와인
니시 아자 부의 네오 트라토리아, 일품과 200 종 와인
일본과 동남아시아의 감각이 빛나는 혁신적인 베트남 요리와 소믈리에가 엄선한 와인
교토의 식재료와 발효 야채와 허브를 사용한 독창적 인 접시
앨런 듀카스 준비 루아르 출신 요리사가 뽑는 불 요리
제철의 은혜를 곳곳에 담은 정성스러운 솜씨가 빛나는 일본 요리
전통의 그릇과 비법 소스를 계승하며 4대에 걸쳐 장어 요리의 진수를 지켜온 노포
수제 발효 조미료와 친밀한 재료로 만든 이탈리아 요리
프렌치와 스페인이 융합하는 창작 요리의 은신처
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
친환경 식재료로 빚어낸 일본과 프랑스 감각이 어우러진 모던 멕시칸