AGUNITE （アグニテ）

Nestled quietly near Meguro Fudo-son Temple, the Japanese restaurant and bistro "AGUNITE" bears the name of the god who presides over the hearth fire, and exists as a place to express the memories of fire and land, the origins of food.

Neither kaiseki nor fusion cuisine, it is a reinterpretation that transcends the framework of Japanese food, honestly embracing ingredients and techniques nurtured by the local environment, while reconstructing them with a modern sensibility, elevating each dish into an epicurean experience.

The chef in charge of this cuisine served as head chef for many years at a Japanese restaurant in Nakameguro, and later earned a Michelin star as head chef at a restaurant in Paris. Having gained experience in various regions and connections with different places, he continues to express himself within the sensibilities of the city of Tokyo.

The space centers around an open kitchen counter with a tactile feel, and includes tranquil private rooms. Plaster and art are subtly placed, creating a setting where movement and stillness coexist with a sense of space.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: IDR 935,236.9 - IDR 935,236.9
  저녁: IDR 2,186,268.08 - IDR 3,643,780.14

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나실 경우, 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  Available

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향에는 배려해 주시기 바랍니다. 이해와 협조 부탁드립니다.