182 レストラン
祇園仕込みの技で魅せる京懐石風フレンチを堪能
フランス星付き店での研鑽、和×中華フレンチ
仏の巨匠の元で培った技を駆使した、心に残るフレンチ
クラシック技法が光るパイ包み焼きと自然派ワイン
京都の旬食材を和洋の調和で仕立てるフレンチ
数種のフォンが生む透明な旨味と香りを味わう一皿
モンペリエで学んだブイヤベースに宿す地中海の味
ロブション研鑽、多国料理で食材の魅力を引き出すフレンチ
生産者直送の食材を活かす、塩加減と火入れが光る一軒
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
広島食材の魅力を引き出す一組限定のフレンチ。
フォアグラなど高級食材を遊び心ある料理で楽しむ
王道フレンチにモダンな技法を加えた繊細で華やかな味
ハーブ・スパイス・フルーツが織りなす独創フレンチ
六本木の地下で味わうフレンチの隠れ家レストラン
神戸牛を炉釜で焼き上げ旨みを引き出した一皿を提供
アルザス三つ星仕込み × 北海道食材のフレンチ
一品一品丁寧に、作りたての温かさを味わえるフレンチ
旬の野菜や平飼い鶏、野生の鹿や猪を薪料理で
帝国ホテルの三つ星シェフが魅せる和融合フレンチ