172 レストラン
仏の巨匠の元で培った技を駆使した、心に残るフレンチ
ロブション研鑽、多国料理で食材の魅力を引き出すフレンチ
季節の彩りを映したクラシックフレンチを味わう
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
広島食材の魅力を引き出す一組限定のフレンチ。
王道フレンチにモダンな技法を加えた繊細で華やかな味
一品一品丁寧に、作りたての温かさを味わえるフレンチ
旬の野菜や平飼い鶏、野生の鹿や猪を薪料理で
神戸牛を炉釜で焼き上げ旨みを引き出した一皿を提供
フレンチ伝統技法×旬素材と300種ワインの調和
フランス星付き店での研鑽、和×中華フレンチ
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
ガストロノミーを牽引する12席のフレンチレストラン
フレンチ、アメリカン、アジアンを合わせたモダンフレンチ
神戸近郊の魚介類を生かす、地中海料理ベースのフレンチ
薪火と古典フレンチ、京の旨み体験
未利用食材と新たな技術で描く未来志向のコース料理
夫婦で営むフランス料理店。自家調達の魚介と厳選素材によるおまかせコース。
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店