165 レストラン
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
フレンチ技法を用いたジビエ等の肉料理専門店
二つ星シェフ監修、食材の魅力を活かした上質な味わい
フランス星付き店での研鑽、和×中華フレンチ
仏文化への敬意と日本人の精神が融合する絶品フレンチ
仏の巨匠の元で培った技を駆使した、心に残るフレンチ
数種のフォンが生む透明な旨味と香りを味わう一皿
王道フレンチにモダンな技法を加えた繊細で華やかな味
神戸牛を炉釜で焼き上げ旨みを引き出した一皿を提供
生産者直送の食材を活かす、塩加減と火入れが光る一軒
南仏で腕を磨いたシェフの魚介が主役の絶品フレンチ
フランスで研鑽、新鮮食材をシンプルに味わう
旬の野菜や平飼い鶏、野生の鹿や猪を薪料理で
伝統×美意識、唯一無二の美食体験を提供
和のエスプリとフランスの伝統が融合する独創的な料理
本場経験のシェフが織りなす、優しい味わいのフレンチ
ハーブ・スパイス・フルーツが織りなす独創フレンチ
京都の食材で作る出汁が際立つフランス料理
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店