172 レストラン
数種のフォンが生む透明な旨味と香りを味わう一皿
フォアグラなど高級食材を遊び心ある料理で楽しむ
南仏で腕を磨いたシェフの魚介が主役の絶品フレンチ
季節の食材の香りや臨場感を分かち合う至高のフレンチ
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
一皿ごとに景色が変わる、没入のテイスティング
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
最高の食材をジャンルレスに多彩な技法で楽しめる
浅草らしさを随所に感じる独創性溢れるモダンフレンチ
元カンテサンススーシェフが振るう自然派フレンチ
アラン・デュカス仕込みロワール出身シェフが紡ぐ仏料理
素材とシンプルを極めた、三ツ星仕込みのフレンチ
カンテサンス仕込み、0.1℃まで温度を見極めるフレンチ
フランス三つ星仕込みの記憶に残る個性派フレンチ
帝国ホテルの三つ星シェフが魅せる和融合フレンチ
フレンチ技法を用いたジビエ等の肉料理専門店
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ
黒毛和牛や旬魚を味わう和フレンチコースを堪能
二つ星シェフ監修、食材の魅力を活かした上質な味わい