278 レストラン
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
京野菜や川魚で味わう、四季を感じる京料理の店
旬の食材無農薬米など食材と出汁にこだわる日本料理
山里の食材と水を使った1日1組限定日本料理店
石かわグループが織りなす和洋中手法の日本料理店
老舗日本料理店の味わいを東京屈指の最高級ホテルで
素材の印象深める、真ごころ込めた繊細な日本料理
鮮魚卸も手がける目利きのプロによる日本料理居酒屋
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
素材の声に耳を傾ける旬食材を最上の形で提供
品数はおさえたオーガニックの銘茶と茶懐石
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
お酒の嗜好を踏まえた、品数豊かな少量料理の和食店
産地と食材にこだわった季節をいただく日本料理店
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
自然素材を活かした一期一会の献立を紡ぐ日本料理店
京都の食材と茶懐石の精神を鮨屋出身の店主が届ける
和牛の部位別調理と贅沢食材、看板メニューはタン
愛媛の恵みを丁寧に料理に活かし、独自の進化を遂げる
出汁と旬を大切に紡ぐ、日本の温かさを伝える懐石