228 レストラン
国内外で磨いた技と感性が素材を活かす
神泉地下の隠れ家で、絶品の手打ちパスタを堪能
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
旬の食材無農薬米など食材と出汁にこだわる日本料理
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ
鶏・鴨等を炭火・薪焼きで、フレンチ技法と共に楽しめる
フカヒレ含む厳選素材と遊び心が光る革新中華
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
地産地消の和食材で仕上げる無添加イタリアン
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
３つ星カンテサンス出身、和×モダンフレンチ
日本茶とフルーツが溶け合う、茶湊流水の繊細コース
和食の繊細さと中華の奥深さが融合した、和中華料理店
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
フランス三つ星仕込みの記憶に残る個性派フレンチ
四季折々の繊細な味わいを楽しむ本格フレンチ
自家製と対話で紡ぐ、郷土料理の温もりビストロ