1048 レストラン
フレンチとスペインが融合する創作料理の隠れ家
一皿ごとの美しさと、上質な癒しの空間をご提供
鮨将司で培われた技術・美意識をそのままに
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
毎朝目利きの魚介と野菜。目にも美しい優しい味わい
「鶏の水炊き」が名物、伝統と四季を伝える日本料理
京都・豊洲・北海道など全国各地の海産物を鮨で味わう
高級食材と出汁が織りなす唯一無二の餃子体験
浪速の旬と出汁の技で届ける隠れ家浪速割烹
生産者直送の食材を活かす、塩加減と火入れが光る一軒
北イタリア郷土料理を楽しむ隠れ家レストラン
東京の街を一望しながら、フレンチとステーキを味わえる
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
京野菜と厳選和牛の京懐石と希少な日本酒のマリアージュ
炭火でじっくりと焼き上げるこだわりの焼鳥店
伝助穴子専門店、熟練技で味わう対馬産の極上穴子
イタリア×味噌や醤油など和を掛け合わせた店
南仏で腕を磨いたシェフの魚介が主役の絶品フレンチ
酢飯にこだわる江戸前鮨とソムリエワインペアリング
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。