1062 レストラン
フレンチと中国の技が織りなす一皿とペアリングを堪能
東京湾の絶景を見渡す店内で芸術品のような天ぷらを
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
和のエスプリとフランスの伝統が融合する独創的な料理
穏やかな酢のシャリと厳選ネタが織りなす鮨
東南アジア×フランス料理の新しいフードカルチャー
煮蛤やヅケなど江戸前の仕事が施された伝統的な鮨
ウニや黒トリュフも楽しめる6種の締めパスタを堪能
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
握りはふわりと解け、つまみも味わい深い逸品ぞろい
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
着物姿のスタッフが極上の神戸牛を目の前で調理
歴史を継ぐ秘伝のタレと、旨みを深めた熟成鰻の白焼き
日本橋発祥の𠮷野家が辿り着いた究極の料理を堪能
全室完全個室でとろける食感の和牛焼肉×ワイン体験
厳選素材を仕込み、温度・わさび・醤油使い分ける鮨
秘伝ダレと新潟米で味わう、静岡老舗の本格和牛焼肉
赤酢シャリと全国の魚介、手頃に楽しむ江戸前鮨