1108 レストラン
全室完全個室でとろける食感の和牛焼肉×ワイン体験
日本料理の巨匠が手がける芸術的な懐石料理を味わう
鮨将司で培われた技術・美意識をそのままに
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
彩り野菜と共に刺身を味わい、握りも満喫できる
握りはふわりと解け、つまみも味わい深い逸品ぞろい
東南アジア×フランス料理の新しいフードカルチャー
豊洲直送の鮮魚を使い和の心を感じる江戸前鮨
食材の個性を最大限に引き出した四季を感じる日本料理
比内地鶏を手頃に味わう創作焼鳥と季節料理
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
魚介を知り尽くした店主が紡ぐ九州ならではの懐石料理
中華とフレンチの技法、味と彩りを重ねたガストロノミー
井戸水の繊細な味わいと薪火調理の創作スパニッシュ
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
無農薬野菜と京食材を活かす王道イタリアン
フランスで研鑽、新鮮食材をシンプルに味わう
静岡の魚介を使ったイタリアンをさまざまな調理法で
白く薄い衣とオリジナル油で仕上げる軽やか天ぷら
鴨川を眺め、自ら炙るミディアムレア牛かつを堪能