1211 レストラン
伝統とモダンが融合する新感覚広東料理
化学調味料不使用、芳醇な旨みを引き出す中国料理
30年近い経験を映す、劇場型カウンターの一皿
紅花油で揚げる旬素材とシャトーブリアン天ぷら
江戸前の技と魚にこだわる店で素材の味を楽しめる鮨店
こだわりの焼鳥と極上の日本酒の締めには手打ちそばを
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
こだわりの土鍋で一組ずつ炊き上げるご飯は格別
高原比内地鶏の絶品串と全国各地の厳選地酒を提供
四季の景色と旬の美味を楽しむヌーベルシノワ
京都の旬食材を和洋の調和で仕立てるフレンチ
五感を意識したヌーベルシノワを味わえる一軒
希少な羊肉を季節の焼き野菜とともに味わう
伝統文化を生かし現代感性で魅せる和食体験
丁寧に仕立てた厳選鮮魚と和酒を楽しむ日本料理店
コース内容はお客様に合わせて変更、出汁が自慢の懐石
衣・油・火力に徹底拘り、軽やかで香ばしい天ぷら店
古都奈良を望み、奈良食材で彩る和×洋料理を堪能
季節の食材を繊細な味わいと鮮やかな彩りで表現
焚火と炭火で仕上げる、香り豊かな鮮魚料理を堪能