日本トップクラスのレストランを発見 (ページ 25)

天ぷら「さくら」／ヒルトン東京お台場

• 東京都
• 天ぷら
• IDR 719,853.62

東京湾の絶景を見渡す店内で芸術品のような天ぷらを

徒然

• ★ 4.8 (1)
• 東京都
• 和食・割烹
• IDR 3,654,641.46

1日2組限定の囲炉裏料理店で身も心も癒やされる食体験を

三徳六味

• 北海道
• 和食・割烹
• IDR 2,948,077.45

北海道・羊蹄山水と枕崎節出汁が香る日本料理

季音

• 神奈川県
• イノべーティブ
• IDR 1,583,677.97

薪火を使って鎌倉野菜やジビエ料理を味わえる店

神楽坂 まる富

• 東京都
• 和食・割烹
• IDR 1,461,856.59

心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴

西麻布 野口

• 東京都
• 和食・割烹
• IDR 2,768,667.78

「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福

喜ふく

• 福岡県
• 寿司
• IDR 3,355,625.34

香り高く、コクと酸味を楽しむつまみと握りの鮨

鮨 むとう

• ★ 5.0 (1)
• 東京都
• 寿司
• IDR 3,045,534.55

熟練の技と米酢シャリ、厳選魚介が織りなす江戸前鮨

割烹 室井 (西麻布)

• 東京都
• 和食・割烹
• IDR 4,020,105.61

旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理

NELU 高麗橋

• 大阪府
• フレンチ
• IDR 730,928.29

稀少食材を緻密に仕立てる美食コース体験を堪能

Cà sento

• 兵庫県
• スペイン料理
• IDR 1,860,544.74

スペイン名店仕込みの技で素材の魅力を引き出す一皿

HOPPERS

• 東京都
• エスニック
• IDR 908,123.03

発酵ホッパーを主役に据えた香り立つコース料理

銀座 虎あら

• 東京都
• 和食・割烹
• IDR 1,072,028.16

季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点

ソーセ

• 東京都
• フレンチ
• IDR 1,340,035.2

素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ

Cofuku（コフク）

• 東京都
• フレンチ
• IDR 609,106.91

会員制バーで約300種の熟成ワインとフランス料理を堪能

sakebaro 中目黒店

• 東京都
• 居酒屋・バー
• IDR 1,827,320.73

野口（グラングリーン大阪）

• 大阪府
• 和食・割烹
• IDR 4,208,375.02

伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店

M_Mugen

• 東京都
• 中華
• IDR 2,436,427.64

繊細さと豪快さの調和、極上食材の本格日式中華料理

HOMMAGE

• 東京都
• フレンチ
• IDR 1,949,142.11

浅草らしさを随所に感じる独創性溢れるモダンフレンチ

CYCLE by Mauro Colagreco

• 東京都
• イノべーティブ
• IDR 1,827,320.73

アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー