36 レストラン
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
帝国ホテル京都が贈る、伝統と革新のフランス料理
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう
庶民派四川料理を気軽に楽しめる中華料理店
日本庭園眺める空間で、鮮魚と赤酢の鮨を愉しむ
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
イタリア人生産者が丹精込めた食材を使用、故郷を思い出す味
京都・祇園。野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
祇園仕込みの技が光る、香り高く滋味深い炊き合わせ
石盤で自分好みに仕上げるミディアムレア牛かつ体験
舞妓の舞を独占。出汁と彩り豊かなコースを美酒と
Biniによるフリーズドライ使用の持続可能な食体験