80 レストラン
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
元大工のシェフが紡ぐ日本食材が織りなす独創の一皿
伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
日本の旬材と産地直送で北スペイン料理の真髄を繊細に
その日最良肉質の国産黒毛和牛を安価で味わえる
ゴマ油不使用、瀬戸内高級魚の軽やかな上方天ぷら店
毎朝市場直送鮮魚と素材重視、長年愛されるイタリアン本店
フレンチ技術融合、モダンで新感覚の進化系中国料理店
季節と産地で温度を見極め、酢とわさびを使い分ける鮨
3週間熟成させ、旨味を引き出したほどける焼鳥
厳選黒毛和牛と和の繊細さが織りなす肉和食
軽やかな食感が特徴、とらふぐの天ぷらも楽しめる
厳選素材を仕込み、温度・わさび・醤油使い分ける鮨
リッツ元料理長が握る、赤酢×白酢の鮨食べ比べ
水と醤油の煮魚とお造りが自慢、鮮魚の旨み詰まる店
温かな空間で魚介を活かす夫婦経営イタリアン
特製薬味と低温調理で旨み閉じ込めたとんかつ
浪速の旬と出汁の技で届ける隠れ家浪速割烹
フランス仕込みの伝統的なクラシックフレンチ