74 レストラン
季節と産地で温度を見極め、酢とわさびを使い分ける鮨
ゴマ油不使用、瀬戸内高級魚の軽やかな上方天ぷら店
浪速の旬と出汁の技で届ける隠れ家浪速割烹
紀州備長炭焼きが引き立てる宮崎地鶏の濃厚な旨味の焼鳥店
その日最良肉質の国産黒毛和牛を安価で味わえる
3週間熟成させ、旨味を引き出したほどける焼鳥
厳選黒毛和牛と和の繊細さが織りなす肉和食
軽やかな食感が特徴、とらふぐの天ぷらも楽しめる
厳選素材を仕込み、温度・わさび・醤油使い分ける鮨
リッツ元料理長が握る、赤酢×白酢の鮨食べ比べ
水と醤油の煮魚とお造りが自慢、鮮魚の旨み詰まる店
温かな空間で魚介を活かす夫婦経営イタリアン
特製薬味と低温調理で旨み閉じ込めたとんかつ
フランス仕込みの伝統的なクラシックフレンチ
個性光る発想力と食材の旬を掛け合わせた創作中華
油温や提供の瞬間までこだわる極上の串揚げ
北新地で味わう、旬の魚介が彩る独創的な日本料理
調和と敬意を大切にした季節の息吹を感じる旬の懐石料理
最高級食材を使った、職人技が光る極上の串かつを満喫
静かな古民家で楽しむ、温故知新の創作日本料理