81 レストラン
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
旬魚介と季節野菜を軽やかな口当たりで味わう天ぷら
和食の技と自由な発想で描く韓国料理の新たな一皿
全国厳選地鶏や黒さつま鶏の旨味を極めた絶品串を提供
食材の個性を最大限に引き出した四季を感じる日本料理
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
イタリアと日本が融合したカクテルを楽しむ世界2つ目のグッチバー
伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店
リッツ元料理長が握る、赤酢×白酢の鮨食べ比べ
日本酒の魅力を最大限に引き出すコースを提供
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
厳選素材と天然出汁が織りなす、北新地の和食店
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理
その日最良肉質の国産黒毛和牛を安価で味わえる
北新地で味わう、旬の魚介が彩る独創的な日本料理
食感・旨み・香りを活かしたもっちり芳醇江戸前鮨
3週間熟成させ、旨味を引き出したほどける焼鳥
厳選黒毛和牛と和の繊細さが織りなす肉和食
軽やかな食感が特徴、とらふぐの天ぷらも楽しめる