81 레스토랑
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
제철 해산물과 계절 야채를 가벼운 입맛으로 맛보는 튀김
일식의 기술과 자유로운 발상으로 그리는 한국 요리의 새로운 한 접시
전국 엄선지 닭과 검은 고구마 닭의 맛을 다한 절품 꼬치를 제공
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
세계에서 두 번째로 문을 연 구찌 바에서 이탈리아 감성과 일본 정서를 담아낸 창의적인 칵테일을 즐길 수 있는 특별한 공간
전통 교토 요리에 현대적 접근을 더한 독창적인 일본 요리 전문점
리츠 호텔 출신 셰프가 정성껏 완성한 스시로 붉은 식초 샤리와 흰 식초 샤리를 비교하며 즐기는 최고급 스시 경험
엄선 재료와 천연 다시가 만들어내는, 북신지에서 만나는 진수 일본 요리
사케의 진수를 맛보는 특별한 코스
조용한 공간에서 노포의 기술이 숨쉬는 본격 가이세키
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
각기 다른 재료들이 조화롭게 울려 퍼져 독창적인 맛을 완성하는 요리
그날 최상의 국산 흑모 와규를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 와규 전문점
키타신치에서 즐기는 제철 해산물로 완성한 독창적인 일본 요리의 세계
명점 토리시키의 기술을 이어받은 구이와 꼬치 준비법으로 엄선된 브랜드 닭을 가장 맛있게 즐길 수 있는 야키토리 전문점
전통 기법으로 숙성해 한 입에 넣으면 스시처럼 부드럽게 녹는 야키토리 전문점
흑모 와규와 일본식 정교함이 선사하는 고급 육류 일본 요리
가벼운 식감을 살린 텐푸라 전문점으로 시그니쳐 메뉴는 복어 텐푸라