
紹介
伝統的な日本料理を知り尽くし20年以上の経験を持つ料理人と、フランスの星付きレストランで修業を重ね有名店で料理長を歴任したシェフの競演。
お互いの得意分野を交互に織りなす和モダンな懐石料理は、他では体験できない五感を刺激する唯一無二の美食体験を演出します。
食材にも徹底的にこだわり、和牛の中でもわずか1.25%しか出荷されていない極めて希少な一頭買いの認定近江牛「未経産の雌牛」を使用した至極の逸品をご堪能いただけます。
店内は銀座並木通りのビル8階に佇む、和の趣とモダンが融合した非日常感あふれる上質な空間です。目の前で美しい所作を楽しめるカウンター席のほか、完全プライベートな個室も完備。
デート、記念日、誕生日などのお祝いのシーンから、ビジネスの接待や会食まで、特別なひとときを演出するのに最適な大人の隠れ家です。
メニューとコース
奇跡の近江牛御膳
奇跡の近江牛御膳 匠
奇跡の近江牛御膳 極
懐石御膳
和洋ミニコース膳
贅沢三昧 手毬鮨しランチコース
美食三昧 鮨し懐石
伊勢海老と特選和牛2種を食べ比べできる全9品
鮨し懐石 極
幸の羽懐石
鱧・ずわい蟹・鮑 奇跡の近江牛の清涼全10品
認証近江牛の中でも希少な未経産牛の厳選した部位を味わえる和牛懐石
豪華絢爛 焼きフカヒレを取り入れた幸の羽懐石 匠
厳選した近江牛をメインで織り成す和牛懐石 極
※ 消費税を含みます。
※ 別途、サービス料10%、個室料5%を頂戴いたします。(現地決済)
※ コース予約の場合、コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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利用可能(お子様ご同伴の場合は事前にご相談をお願いしております。)
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5,500円 / 本
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: KRW 44,607.32 - KRW 89,214.63
ディナー: KRW 231,958.04 - KRW 441,612.42 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
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子供の同伴:
利用可能(お子様ご同伴の場合は事前にご相談をお願いしております。)
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
店舗情報
| 総席数 | 26席 |
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| 営業時間 | ランチ:11:30〜15:00 ディナー:18:00〜23:00 |
| 定休日 | 不定休 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 個室のみ加熱式タバコ可 |
| 住所 |
東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル 8F
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| 最寄り駅 |
銀座駅
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| 駅からの道順 |
銀座駅から徒歩2分
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