145 레스토랑
튀김과 테마키 스시를 곁들여 리듬감을 살린 코스, 마음을 담은 한 접시
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
간사이산 신선한 재료와 요리사의 탁월한 기술이 조화를 이루는 오감을 만족시키는 정통 카이세키
나라산 식재료의 풍미를 섬세하게 담아낸 전통 캇포 요리 전문점
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
일식과 양식의 장인이 빚어낸 세상에 단 하나뿐인 요리와 사케
일본 요리의 명문에서 연마한 셰프의 기술과 섬세한 감각을 살린 깊이 있는 교토 요리
리시리 다시마와 참치포(鮪節)로 우려낸 다시 에 제철 재료를 살린, 명물 가마솥밥 일본 요리
재료의 맛을 깊게 살린, 정성을 담은 섬세한 일본 요리 전문점
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
접근성 좋은 공간에서 즐기는 품격 있는 일본 전통 요리 전문점
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
리시리 다시마의 국물과 기슈 비장탄이 꺼내는 재료의 매력.
오사카의 매력을 담은 카운터 다이닝 일본 요리
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리