221 레스토랑
정교하면서도 풍미가 풍부한 요리로 미식가들의 사랑을 받는 회원제 스시 전문점
매달 바뀌는 주재료와 튀김 안주, 신선함이 이어지는 스시 경험
일본 요리의 깊은 내공이 담긴 붉은 초밥 식초가 살아 있는 정통 스시
세 가지 쌀과 식초로 빚어내는, 식재료 본연의 맛이 살아나는 규베에 출신 스시
미쉐린 스타 스시집 ‘스시 케이타’에서 수련한 셰프가 최상의 재료와 아카즈 샤리로 빚어낸 정교하고 아름다운 스시
감칠맛을 극대화하는 니키리 쇼유와 신선한 천연 생선으로 빚어낸 에도마에 스시 전문점
긴자의 세련되고 고급스러운 공간에서 도쿄 특유의 세밀한 기술과 감각으로 빚어낸 에도마에 스시를 경험할 수 있는 곳
국내외의 식통을 매료하는 숙성 적초 샤리와 숙성 생선의 스시 체험
전통 에도마에 스시와 엄선된 술안주를 일본주와 와인과 함께 즐기며 풍미를 극대화한 고급 스시 코스
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자 코리도 지점
개성 있는 츠마미와 섬세한 스시가 어우러진 미식의 조화
에도마에 스시의 장인 기술과 현대적 감각이 조화를 이루는 숨은 명소 스시 다이닝
붉은 식초 샤리와 야마유키 마구로가 선사하는 스시 오오가 2호점
최상층에서 스시와 엄선된 술을 즐기며 특별한 날을 더욱 빛내는 미식 경험
신선도 관리와 저온 숙성으로 맛을 끌어내는 주먹 제공
「스시처 메쿠미」감수, 호쿠리쿠 소재의 맛을 일관되게
3종의 숙성 식초를 사용하여 샤리를 조절하고 안주와 니기리를 번갈아 즐길 수 있는 고급 에도마에 스시 전문점
긴자 카네사카 그룹이 선보이는 온도와 숙성으로 완성된 스시
360도 절경과 일식·양식·중식을 뷔페로 즐길 수 있는 하늘 위의 프리미엄 뷔페 레스토랑
아카사카의 세련되고 고급스러운 공간에서 도쿄 특유의 세밀한 기술과 감각으로 빚어낸 에도마에 스시를 경험할 수 있는 곳