233 레스토랑
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
그날 가장 좋은 재료만을 엄선해 순간의 신선함과 섬세함을 담아내는 정통 에도마에 스시 전문점
일본주 소믈리에가 엄선한 술과 정성껏 준비한 샤리가 어우러진 프리미엄 스시
숙성한 붉은 식초와 엄선된 쌀로 정통 방식의 에도마에 스시를 즐길 수 있는 전문점
스시와 안주를 와인과 함께 즐기는 전통을 새롭게 해석한 에도마에 스시 전문점
온도의 묘가 재료와 조화, 놀라운 코스파에서 맛보는 스시
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시
입안에서 녹아내리는 엄선된 재료와 샤의 절묘한 조화의 스시
붉은 샤리와 히무로의 기술로 선보이는 도요스 직송의 에도마에 스시
정통 일본 요리와 프렌치 감각이 조화를 이룬 에도마에 스시
히노키(편백) 카운터 에서 재료 본연의 맛을 살린 스시와 오츠마미
에도 전통과 간사이 신선함이 만나는 특별한 스시 경험
히비야 명점 스시 난바에서 연마한 식감을 중시한 정교한 스시
붉은 식초 샤리와 야마유키 마구로가 선사하는 스시 오오가 2호점
고토의 바다와 규슈의 풍미가 만나는 숨겨진 스시 명소
어종별 숙성 기술로 재료의 맛을 극대화한 장인의 스시
온도와 맛의 완벽한 조율, 후쿠오카에서 만나는 에도마에 스시
빙실에서 숙성한 신선한 생선과 장인의 정교한 기술로 완성한 진주 같은 접대용 스시 전문점
명점 ‘스키야바시 지로’에서 갈고닦은 기술로 선보이는 에도마에 스시의 정수
명점 토리시키의 기술을 이어받은 구이와 꼬치 준비법으로 엄선된 브랜드 닭을 가장 맛있게 즐길 수 있는 야키토리 전문점