221 레스토랑
스시를 비롯해 구이, 조림 등 폭넓은 요리로 다채로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
SNS에서 화제가 된 중토로·아카미·성게알·계란노른자 푸토마키를 즐기세요
제철 재료와 기후 조건에 맞춰 섬세하게 준비한 에도마에 스시 전문점
지금까지의 상식에 얽매이지 않는 현대적인 스시 체험
전국의 어항에서 도요스나 츠키지를 통하지 않고 직송되는 신선한 해산물
점내에서 숙성한 신선 재료와 샤리 온도를 세밀하게 조절하여 완성한 에도마에 스시 전문점
빙실에서 숙성한 신선한 생선과 장인의 정교한 기술로 완성한 진주 같은 접대용 스시 전문점
가게 주목할 만한 규슈 해산물과 적초 샤리가 만들어내는 일체감
홋카이도의 바다를 담은 스시와 계절 게 요리
고토의 바다와 규슈의 풍미가 만나는 숨겨진 스시 명소
에도 전통과 간사이 신선함이 만나는 특별한 스시 경험
히노키(편백) 카운터 에서 재료 본연의 맛을 살린 스시와 오츠마미
온도와 맛의 완벽한 조율, 후쿠오카에서 만나는 에도마에 스시
전통 스시집 출신 장인의 숙성 스시, 일본주와 함께하는 완벽한 하모니
붉은 샤리와 히무로의 기술로 선보이는 도요스 직송의 에도마에 스시
엄선 해산물, 소금을 당긴 샤리, 유일무이의 한 피스
겐카이나다에서 직송된 신선한 어패류를 사용하여 하카타 스타일의 전통 에도마에 스시를 선보이는 스시 전문점
숙성과 붉은 초밥 식초가 빚어내는 깊은 맛의 정통 에도마에 스시
제철 스시와 홋카이도의 숨은 명주