Sense Cantonese Dining

주오구 ,  도쿄 TWD 2,569.75 + 중식
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소개

메뉴와 코스

Sense Cantonese Dining_20261007152545

※사진은 이미지입니다

Lunch

【페스티브|전7품】玫瑰/ROSE

TWD 2,569.75
■메뉴 확정 후, 게재하겠습니다.
Sense Cantonese Dining's image 1

※사진은 이미지입니다

Lunch

【페스티브】딤섬 오더 뷔페/PLATINUM BAUHINIA

TWD 4,111.59
세심한 딤섬 장인의 수제 딤섬과 면밥 요리를 즐길 수 있는 90분간의 오더 뷔페
세심함을 자랑하는 딤섬 장인이 하나하나 정성스럽게 완성하는 20종류 이상의 수제 딤섬을 비롯하여, 면 요리와 밥 요리까지 오더 형식으로 갓 만든 요리를 즐기실 수 있습니다.
'찜, 굽기, 튀기기' 각각의 기법이 재료 본래의 맛을 끌어내며, 광둥 요리 특유의 섬세한 맛을 느낄 수 있습니다.

※ 딤섬 오더 뷔페는 90분 제한입니다.
※ 메뉴는 입고 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

■ 수프 (아래에서 1품 선택해 주세요)
시마바라 양자미의 자미 오골계 교오리의 육수 카가와현산 1년근 고려인삼 죽생의 불도장 (파티우청)
광둥식 차완무시 타라바게와 아오노리의 상탕 수프
건조 버섯과 광둥 드라이프루트의 찜 수프

■ 프리미엄 찜 만두 3종
에조전복과 인사이의 찜 만두
이세새우와 가리비의 찜 만두 (자체제작 XO 소스 풍미)
와규 히레 고기와 모렐 버섯의 찜 만두

■ 프리미엄 베이징 덕
교토 야마시로 농산 '교오리'의 짚구이와 푸아그라의 베이징 덕

■ 20종류 이상의 세심한 딤섬 장인의 수제 딤섬, 면, 밥 요리를 오더 형식으로 즐기실 수 있습니다.
(일례)
트러플과 달걀 흰자의 찜 만두
오징어와 XO장 찜 만두
소고기와 흑마늘의 찜 만두
샤오롱바오
즈와이게와 새우의 찜 만두
트러플과 버섯의 찜 만두
돼지 위와 유부의 찜 포장
차슈 바오
닭발의 두씨 찜
게발의 카다이프 말이 튀김
함수이코우
해산물 튀김 춘권
하토시
무떡의 향기 구이
새우의 마늘 찜
채썬 야채와 새우의 유부말이 굴소스 조림
새우 완탕이 들어간 홍콩 가는 면의 수프 누들
닭고기와 건조 가리비의 찜 밥 연잎 포장

■ 디저트 (아래에서 1품 선택해 주세요)
・앙니두부
・망고 푸딩
・타피오카가 들어간 코코넛 밀크
・팥죽
・거봉의 코코넛 밀크
Sense Cantonese Dining_20261007152702

※사진은 이미지입니다

Lunch

【페스티브|전 10품】난화/ORCHID

TWD 5,139.49
■메뉴 확정 후, 게재하겠습니다.
Sense Cantonese Dining's image 1

※사진은 이미지입니다

Dinner

【페스티브|총 11품】마노/AGATE

TWD 5,653.44
■메뉴 확정 후, 게재하겠습니다.
Sense Cantonese Dining_20261007152704

※사진은 이미지입니다

Dinner

【크리스마스 한정|전 11품】마노/AGATE

TWD 6,424.37
■메뉴 확정 후, 게재하겠습니다.
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※사진은 이미지입니다

Dinner

【페스티브|전 11품】수정/CRYSTAL

TWD 7,709.24
■메뉴 확정 후, 게재하겠습니다.
Sense Cantonese Dining's image 1

※사진은 이미지입니다

Dinner

【크리스마스 한정|전 11품】수정/CRYSTAL

TWD 8,994.11
■메뉴 확정 후, 게재하겠습니다.
Sense Cantonese Dining_20260813113345

※사진은 이미지입니다

Lunch Dinner

【페스티브|총 11품】홍보/RUBY

TWD 10,278.99
■메뉴 확정 후, 게재하겠습니다.
Sense Cantonese Dining's image 1

※사진은 이미지입니다

Dinner

【10/24 한정】에그제큐티브 차이니즈 나카마 셰프의 "셰프 테이블"

TWD 7,709.24

서빙 기간 :10월 24일〜

사계절의 제철 재료를 주인공으로 구성된 코스를 셰프의 해설과 함께 즐기며, 일반적인 다이닝과는 다른 현장감과 일체감을 느낄 수 있는 광동 요리 '센스'만의 셰프 테이블입니다.
셰프가 직접 엄선한 제철 재료를 사용하여 눈앞에서 완성하는 요리와 함께 그 기술과 생각을 가까이에서 느낄 수 있는 특별한 다이닝 경험을 제공합니다.
제한된 좌석 수 아래 모든 고객이 같은 시간과 흐름을 공유하며, 한 접시 한 접시에 담긴 이야기와 계절의 변화를 만끽하실 수 있습니다.

■ 18시 개장・18시 반 시작
■ 다른 고객과 함께 앉는 개인실에서 개최됩니다
■ 음료 비용은 별도입니다

■ 10월 24일에 제공하는 스페셜 메뉴
- 파테 칸토니즈

상하이 게와 송이버섯의 타로 크로켓

홋카이도산 은성 연어 란슈 스타일 화조 소흥주에 절인 연어알 쌀국물 거품

플래티넘 포크의 날개 달린 만두

상하이 게 미소의 수프 만두

에조 전복과 동과의 향기로운 구이 야마토 닭의 오이스터 소스

소 혀의 매채 조림

상하이 게 앙금 덮밥

샤인 머스캣과 망고 푸딩

※ 메뉴는 입고 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
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※사진은 이미지입니다

Lunch

모란/PEONY

TWD 3,083.7
■ 전 9품 코스

■ 배추탕

■ 딤섬 장림에서 온 찐 딤섬 3종

■ 서태후를 속인 게 계란의 시작, 흑후지 농장 계란과 타라바 게의 게 계란

■ 상하이 게의 사자머리 찜 수프

■ 대하와 즈와이 게, 소금 누룩 토마토, 두반장의 칠리 소스

■ 신토리 채소의 배추탕 조림

■ 중국 장쑤성 진장초와 산시성의 노진초, 오키나와 모로미초 3종의 흑초 탕수육

■ 새우 완탕면

■ 디저트를 메뉴에서 한 가지 선택해 주세요
・지금과 옛날의 아몬드 푸딩
・망고 푸딩
・샤인 머스캣과 리산 고산차 젤리, 거봉 소스 (+1,518원) (현지 결제)
・탕수이의 불도장 (+2,277원) (현지 결제)

※ 입하 상황에 따라 메뉴가 일부 변경될 가능성이 있습니다.
Sense Cantonese Dining's image 1

※사진은 이미지입니다

Lunch

난초/ORCHID

TWD 5,139.49
총 10가지 코스

■ 배추탕

■ 광둥식 차완무시 상하이 게 소스

■ 교토 야마시로 농산 '교오리'의 짚구이와 푸아그라 덕롤

■ 시마바라 양별의 별, 오골계, 타라바 게
고려인삼, 준산, 죽생, 하초화의 불도장

■ 활에조전복의 야마토 육계 백탕 오이스터 소스 조림, 순무의 머리채 채움

■ 신토리 채소의 배추탕 조림

■ 활에조전복의 야마토 육계 백탕 오이스터 소스 조림, 동과의 머리채 채움

■ 라딩식 뼈 있는 스페어립의 블랙빈 조림
녹두와 율무, 코코넛 향의 타로

■ 상하이 게 소스 덮밥

■ 디저트를 메뉴에서 한 가지 선택해 주세요
・지금과 옛날의 아몬드 두부
・망고 푸딩
・샤인 머스캣과 리산 고산차 젤리, 거봉 소스 (+1,518원) (현지 결제)
・탕수이의 불도장 (+2,277원) (현지 결제)

※ 입하 상황에 따라 메뉴가 일부 변경될 수 있습니다.
Sense Cantonese Dining's image 1

※사진은 이미지입니다

Lunch

딤섬 오더 뷔페 코스/PLATINUM BAUHINIA

TWD 3,597.64
세심한 딤섬 장인의 수제 딤섬과 면, 밥 요리를 즐길 수 있는 90분간의 오더 뷔페
세심한 자랑의 딤섬 장인이 하나하나 정성스럽게 완성하는 20종류 이상의 수제 딤섬을 비롯하여, 면 요리와 밥 요리까지 오더 형식으로 갓 만든 요리를 즐기실 수 있습니다.
'찜, 굽기, 튀기기' 각각의 기법이 재료 본래의 맛을 끌어내며, 광둥 요리 특유의 섬세한 맛을 느낄 수 있습니다.

※ 딤섬 오더 뷔페는 90분 제한입니다.
※ 메뉴는 재료 수급 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

■ 수프 (아래에서 1가지를 선택해 주세요)
시마바라 양자미의 자미 오골계 교오리의 육수 가가와현산 1년근 고려인삼 죽생의 불도장 (파티우청)
광둥식 차완무시 타라바게와 아오노리의 상탕 수프
건조 버섯과 광둥 드라이프루트의 찜 수프

■ 프리미엄 찜 교자 3종
에조전복과 인사이의 찜 교자
이세새우와 가리비의 찜 교자 (자체제작 XO 소스 풍미)
와규 히레와 모렐 버섯의 찜 교자

■ 20종류 이상의 세심한 딤섬 장인의 수제 딤섬, 면, 밥 요리를 오더 형식으로 즐기실 수 있습니다.
(예시)
트러플과 달걀 흰자의 찜 교자
오징어와 XO장 찜 교자
소고기와 흑마늘의 찜 교자
샤오롱바오
대게와 새우의 찜 교자
트러플과 버섯의 찜 교자
돼지 위와 유부의 찜 포장
차슈 바오
닭발의 두씨 찜
게발의 카다이프 말이 튀김
함수이코우
해산물 튀김 춘권
하토시
무떡의 향기 구이
새우의 마늘 찜
채썬 야채와 새우의 유부말이 굴소스 조림
새우 완탕이 들어간 홍콩 가는 면의 수프 누들
닭고기와 건조 가리비의 찜 밥 연잎 포장

■ 디저트 (아래에서 1가지를 선택해 주세요)
・앙니두부
・망고 푸딩
・타피오카가 들어간 코코넛 밀크
・팥죽
・거봉의 코코넛 밀크
Sense Cantonese Dining's image 1

※사진은 이미지입니다

Dinner

마노/AGATE

TWD 5,139.49
총 10가지 코스

■ 배추탕

■ 튀긴 가지와 마늘 당면 찜 소고기 달콤한 간장

■ 광둥식 계란찜 상하이 게 소스

■ 사쿠라산 표고버섯 다진 고기 채운 버섯 육수 조림

■ 황버섯, 유버섯, 의나무버섯, 차수버섯, 백목이, 하초화, 화기삼 찜 수프

■ 활 에조전복과 야마토 닭 백탕 굴소스 조림 순무 머리채 채운 것

■ 신토리 채소 배추탕 조림

■ 라딩식 뼈 있는 스페어립 홍콩산 팔진 블랙빈 조림
녹두와 율무 코코넛 향의 타로

■ 마유와 닭고기 볶음밥

■ 디저트를 메뉴에서 한 가지 선택해 주세요
・ 지금과 옛날의 아몬드 푸딩
・ 망고 푸딩
・ 샤인 머스캣과 리산 고산차 젤리 거봉 소스 (+1,518)(현지 결제)
・ 당수의 불도장(+2,277)(현지 결제)

※ 입하 상황에 따라 메뉴가 일부 변경될 수 있습니다.
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※사진은 이미지입니다

Dinner

수정/CRYSTAL

TWD 7,709.24
전통적인 광둥 요리의 기법을 소중히 계승하면서, 일본의 사계절에 맞는 식재료를 능숙하게 활용한 '도쿄의 광둥 요리'를 제공합니다.
이 코스는 셰프 추천 메뉴로, 입고 상황이나 계절의 식재료에 따라 요리 내용이 매일 변경됩니다. 미리 양해 부탁드립니다.

총 11가지 요리 코스

■ 배추탕

■ 홋카이도산 은성 연어와 연어알의 새우 토스트

■ 교토 야마시로 농산 '교오리'의 짚불구이와 푸아그라 덕 롤

■ 홋카이도산 털게의 소흥주 절임 패션프루트

■ 오마르 새우 집게의 닭기름 찜 아오사 김 소스

■ 시마바라 양식 자라의 자라 오골계
가가와현산 고려인삼 준산 죽생 하초화의 불도장

■ 오마르 새우의 소금 누룩 토마토 두반장 칠리 소스

■ 신토리 채소의 배추탕 조림

■ 광저우산 젖비둘기의 자스민 차 훈제

■ 상하이 게 앙금 덮밥

■ 디저트를 한 가지 선택해 주세요
・지금과 옛날의 행인두부
・망고 푸딩
・샤인 머스캣과 리산 고산차 젤리 거봉 소스 (+1,518)(현지 결제)
・탕수의 불도장(+2,277)(현지 결제)

※ 입고 상황에 따라 메뉴가 일부 변경될 수 있습니다.
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※사진은 이미지입니다

Dinner

홍보/RUBY

TWD 10,278.99
총 11품 코스

■ SENSE의 상탕

■ 킹크랩과 트러플의 춘권

■ 베이징 도산성 농산 '경오리'의 짚불구이와 푸아그라 덕 롤

■ 건조 에조전복과 활 에조전복의 오이스터 소스 조림

■ 제비집의 상하이 게 조림

■ 이세새우와 당면의 뚝배기 조림

■ 홋카이도산 긴키의 통째로 찜

■ 신토리 채소의 배추탕 조림

■ A4 와규 필레의 흑후추 볶음

■ 금상첨화 정탕 홍콩면

■ 디저트를 메뉴에서 한 가지 선택해 주세요
・지금과 옛날의 행인두부
・망고 푸딩
・샤인 머스캣과 리산 고산차 젤리 거봉 소스 (+1,518)(현지 결제)
・탕수이의 불도장(+2,277)(현지 결제)

※ 입하 상황에 따라 메뉴가 일부 변경될 가능성이 있습니다.

※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 예약 시 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.

어메니티

  • 사용 가능

  • 사용 가능

  • 사용 가능

  • 와인 가능.다만 콜케이지 요금을 받습니다.

예약 주의사항

식당 정보

총 좌석 수 70석
영업시간 런치: 11:30 AM – 4:00 PM (주문 마감 2:30 PM)
디너: 5:30 PM – 10:00 PM (주문 마감 8:00 PM)

토요일・일요일・공휴일
런치: 11:30 AM – 4:00 PM 주문 마감 3:30 PM)
디너: 6:00 PM – 10:00 PM (주문 마감 8:00 PM)
정기 휴무 연중무휴 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다.
지불 방법 현금 및 카드 결제 가능
흡연 가능 여부 불가
주소
도쿄 주오구 니혼바시무로마치 2-1-1 만다린 오리엔탈 도쿄 37층
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 37F
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미쓰코시마에역에서 도보 2분
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