269 레스토랑
눈앞에서 호쾌하게 굽는 숯불 짚구이 창작 이탈리안
신선한 유기농 식재료와 셰프의 수제 손길로 재료 본연의 맛과 정성을 살린 에스프리 프렌치
파리 출신 요리사가 고전 기법을 현대의 감성으로 그리는 한 접시
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
바르셀로나에서 수련한 셰프가 선보이는 일본·유럽 퓨전 요리와 고급 알마니 인테리어 공간
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
니시 아자 부의 네오 트라토리아, 일품과 200 종 와인
수제 발효 조미료와 친밀한 재료로 만든 이탈리아 요리
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
양식 복어를 숙성하여 감칠맛을 극대화하고 기존 복어 요리와 차별화한 전문점
전통 고택에서 만나는 일본과 아시아가 빚어낸 프렌치 혁신
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
오쿠쿠지 샤모(軍鶏) 를 숯불로 완성하는, 명점 출신 장인의 야키토리
전통과 혁신을 조화롭게 담아내고 재료와 초밥용 식초에 끝까지 고집을 담은 스시
노토 유기농 채소와 최고급 히다 규를 활용해, 편안하면서도 정통을 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑