259 레스토랑
기슈산 비장탄 숯불로 구워낸 미야자키산 지토리의 깊고 진한 맛이 살아 있는 야키토리 전문점
리시리 다시마와 참치포(鮪節)로 우려낸 다시 에 제철 재료를 살린, 명물 가마솥밥 일본 요리
다양한 향신료와 발효 음식의 조화를 고택에서 경험하는 독창적 다이닝
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
산지 직송의 신선한 어패류와 계절 재료, 정성 가득한 감칠맛 육수로 완성하는 정통 일본 요리
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
「아로마 프레스카」 출신, 일본의 해산물을 살리는 이탈리안
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
설탕 미사용, 적초가 두드러지는 에도마에 스시
홍화유로 바삭하게 튀긴 샤토브리앙과 제철 재료의 고급 텐푸라
기온의 숨겨진 카이세키 명소에서 제철 식재료로 빚은 섬세한 요리와 정성 어린 환대를 즐길 수 있는 공간
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리
육수 우동으로 미야모토의 맛을 담다.
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
고쇼미나미의 고요함에 스며든 정직한 교토 요리. 재료의 깊은 맛과 부부의 따뜻함을 느끼다
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛
코스의 각 요리를 정성껏 조리해 갓 만든 온기와 풍미를 그대로 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑