458 레스토랑
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
몽펠리에에서 배운 부야베이스에 머무르는 지중해의 맛
수타로 연결을 일절 사용하지 않고, 자가 제분으로 만드는 소바
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
일본의 계절미와 창의성을 담은 깊은 맛의 프렌치
바삭하고 육즙 가득한 정통 다테치도리 야키토리와 와인
제철 재료 본연의 맛을 살린 절제의 미학 카이세키
적초의 샤리, 재료의 존재감을 추구한 에도마에 스시
계절에 따라 기름까지 바꾸는 섬세함으로 부친의 손맛을 계승한 정통 텐푸라 전문점
다양한 나라의 맛을 아우르며 사계절의 변화를 담아낸 독창적 쿠시카츠 다이닝
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
희소가치 높은 프리미엄 마츠카제 지토리를 통째로 즐기는 정통 야키토리 전문점
역사 깊은 료테이에서 자연과 역사를 함께 음미할 수 있는 고급 다이닝 공간
에도가와 다리에서 180년간 계속되는 비전 소스가 자랑하는 전통
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
대표 메뉴인 니쿠스이는 일본 최고 등급인 A5 설로인을 사용하여 고기의 풍미와 깊은 국물 맛을 동시에 즐길 수 있는 일품
과거 ‘사쿠라다’ 자리에서 전통적인 달걀 카스텔라와 제철 은어 소금구이를 즐길 수 있는 일본식 다이닝
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리